БЕЧЕЈ: У ресторану «„Панорама»” ових дана се могао добити најбољи увид у стечено знање и вештину кувара, посластичара и конобара бечејске Средње економске школе.

Током недељу дана, укупно 36 кувара,18 посластичара и шест конобара полагало је у овом угоститељском објекту, пред стручном комисијом, практични део завршног испита трогодишњег школовања.

- Изузетно смо задовољни овом генерацијом, па сматрамо да смо тржишту «сервирали» врло способне младе људе који ће се доказати у угоститељству. Очекујемо да ћемо и током предстојећег уписног рока добити нову генерацију талентоване деце. У два комбинована одељења обезбедили смо места за укупно 60 првака. На српском наставном језику има места за по 15 конобара и кувара, а на мађарском језику ће се образовати по 15 кувара и посластичара - рекла је директорка школе Гордана Ковачев.

Матуранти су, поред теоријског знања из предмета „познавање робе”, морали да ураде писмену припрему за полагање завршног испита и на крају практично покажу умеће из стручног предмета.

- Признајем да нисам желела да се школујем за конобара, већ трговца. Међутим, како нисам сакупила довољно бодова, морала сам да променим жељу. Током трогодишњег школовања и стажирања у хотелу «„Бела лађа”» и неколико ресторана, те школској кантини, заволела сам овај посао - рекла је једина дама у «секстету» конобара - Бечејка Санела Јожваи.

У правој гастрономској икебани, где су се на трпези нашла хладна предјела, супа, неколико врста главних јела и, наравно, посластице, тешко је било непробати од свега по нешто. За разлику од Сенеле, која је игром случаја упливала у конобарске воде, млади Александар Дражић из Госпођинаца је, баш, желео да стекне диплому кувара.